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Une collation sensée? La collation à la réglisse est-elle saine ou malsaine?

Une collation sensée? La collation à la réglisse est-elle saine ou malsaine?


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La réglisse est-elle saine aussi?
Pour certains, la réglisse est considérée comme un médicament naturel. D'autres soulignent que la réglisse peut provoquer des interactions médicamenteuses. Qu'est-ce qui est vrai et qu'est-ce que le mythe? La réglisse est-elle vraiment saine? Ou même nuisible? Andrea Danitschek du Bavarian Consumer Center fournit des réponses.

Beaucoup aiment les bonbons à la réglisse, d'autres ont peu à gagner du goût idiosyncratique. La base des produits de réglisse est un extrait de racines de réglisse. La masse noire obtenue est mélangée à d'autres ingrédients tels que le sucre, l'amidon, la gélatine et l'ammoniaque.

Des substances colorantes et aromatiques sont également ajoutées. Selon la recette, il en résulte des produits légèrement sucrés à acidulés et salés. «La particularité de la racine de réglisse est qu'elle contient de la glycyrrhizine, une substance végétale médicalement efficace», explique Andrea Danitschek du Bavarian Consumer Center. Les extraits de racine de réglisse sont utilisés par exemple contre les troubles gastro-intestinaux, les maladies respiratoires ou comme antitussif.

La glycyrrhizine pouvant également affecter l'équilibre hydrique et salin lorsqu'elle est décomposée dans le corps humain, la réglisse ne doit être consommée qu'avec modération. «Soyez particulièrement prudent avec l'hypertension artérielle et pendant la grossesse», explique Andrea Danitschek. La réglisse dite forte avec une teneur accrue en glycyrrhizine porte donc l'avertissement «contient de la réglisse - en cas d'hypertension artérielle, une consommation excessive de ce produit doit être évitée». (sb)

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Vidéo: Comment grignoter sainement? (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Christy

    Bravo, la belle idée

  2. Elvy

    Je pense qu'il a tort. Je propose d'en discuter. Écrivez-moi dans PM, cela vous parle.

  3. Stockley

    Ne rompez pas avec ça !

  4. Kigalkis

    M'inquiète également de ce problème, où puis-je trouver plus d'informations sur ce sujet?

  5. Badu

    vosche meilleur !!!

  6. Yozshuzshura

    Merde, que diable !!!!!!!!!!!!!!!!!

  7. Seabert

    Aujourd'hui, j'étais spécialement inscrit pour participer à la discussion.



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