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Plante médicinale de l'année 2017: les graines d'avoine aident contre les maladies cutanées et gastro-intestinales

Plante médicinale de l'année 2017: les graines d'avoine aident contre les maladies cutanées et gastro-intestinales


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Pour la prévention du diabète: les graines d'avoine sont les plantes médicinales de l'année 2017
La plupart des gens considèrent l'avoine comme de la nourriture pour chevaux ou de l'avoine au petit-déjeuner. Le grain n'est pas seulement bon pour remplir l'estomac, il est également sain. La graine d'avoine a désormais été choisie comme plante médicinale de 2017.

Les graines d'avoine élues plante médicinale de l'année
Beaucoup de gens ne connaissent l'avoine dans leur nourriture que de la farine d'avoine ou des biscuits. Même si ce type de grain est l'un des plus sains. L'avoine est non seulement pauvre en gluten, mais également riche en nutriments. Le groupe d'étude «Histoire du développement de la science des plantes médicinales» de l'Université de Würzburg a maintenant sélectionné la graine d'avoine comme plante médicinale de l'année 2017.

Pour le traitement des maladies gastro-intestinales
"Quand on parle de plantes médicinales, on ne pense certainement pas tout de suite aux céréales", indique un communiqué de l'université. "Cependant, l'avoine (Avena sativa) fournit plusieurs remèdes très différents."

Comme l'a expliqué Johannes Gottfried Mayer du groupe d'étude, son spectre d'applications va du traitement de la peau aux maladies gastro-intestinales en passant par la prévention de l'artériosclérose (durcissement des artères) et du diabète sucré de type 2.

Se développe sur les sols pauvres
Contrairement aux parents mentionnés, les graines d'avoine, qui, comme le blé, le seigle ou l'orge, appartiennent aux herbes douces (poacées), ne forment pas leurs grains en épis, mais en panicules à plusieurs branches, c'est pourquoi une plante d'avoine offre moins de rendement et est plus difficile à récolter. est. De plus, les grains sont entourés de cosses, qui doivent être enlevées par un processus de broyage spécial.

La plante médicinale sélectionnée prospère également sur les sols pauvres et dans les régions à fortes précipitations. Selon Mayer, l'avoine est supérieure aux autres céréales en termes de valeur nutritionnelle et, enfin et surtout, de goût.

Trois remèdes différents
L'avoine fournit un total de trois remèdes différents: en plus de la paille d'avoine, les herbes et les céréales ont récemment gagné en importance. La paille d'avoine est utilisée pour les bains, ce qui devrait aider à soulager les blessures cutanées et les démangeaisons.

Pour utiliser l'herbe, l'avoine est récoltée avant de fleurir. L'herbe est riche en flavonoïdes anti-inflammatoires et en saponines immunomodulatrices et contient une forte proportion de minéraux tels que le potassium, le calcium ou le magnésium. Les extraits de l'herbe d'avoine sont utilisés entre autres pour la neurodermatite.

Selon le groupe d'étude, jusqu'à 20 pour cent des enfants et trois pour cent des adultes dans les pays industrialisés souffrent de cette maladie. Dans les années 1990, une variété d'avoine blanche particulièrement adaptée a été obtenue en France, sans protéines, dont le gluten. Les produits de soin de la peau appropriés tels que les crèmes, le lait corporel et les additifs pour le bain sont particulièrement bien tolérés par les personnes allergiques.

Effets positifs sur le cholestérol et la glycémie
Selon l'université, le fruit, le grain d'avoine, est utilisé comme un grain bien mûr. En plus d'une teneur élevée en vitamines B1 et B6, il fournit également beaucoup de fibres. Les bêta-glucanes présentent un intérêt particulier, ils représentent environ la moitié de la teneur totale en fibres de l'avoine.

Selon Mayer, les bêta-glucanes d'avoine ont des effets sur le tube digestif et le métabolisme, tandis que l'accent est mis sur les effets positifs sur le cholestérol et la glycémie. Selon le groupe d'étude en 2011, l'Autorité européenne de sécurité des aliments a confirmé que la consommation de bêta-glucane d'avoine peut aider à réduire le taux de cholestérol.

Le groupe d'étude «Histoire du développement de la science des plantes médicinales», qui choisit la «plante médicinale de l'année», choisit «des cultures qui ont une histoire culturelle et médicale intéressante et dont les effets ont été vérifiés dans des études pharmacologiques et cliniques». L'année dernière, le vrai carvi a été choisi comme plante médicinale de l'année. (un d)

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